他又快手炒了两个菜，切了个冷盘，凑了两荤两素。酱爆鸭丝，凉切酱牛肉，韭菜香干和粉丝白菜，裹在饼里卷着吃，又飞了个羊杂碎汤，放了一把胡椒面。仲秋时节，在露天小院里，方岱川竟吃得微微冒汗。

        方岱川他爸也会烙饼，但是手没老人家有谱，水太烫了面一下子被汆熟，水凉了又不够酥，拿捏不好那个度。

        方岱川边吃边赞道：“要不说烙饼，还得是我爷爷，我爸烙的真没您这么地道。”

        “老太太爱吃烙饼，”爷爷开了瓶白酒，给两人都倒上，“给你奶奶烙了一辈子的饼。她最后那几年胃口不好，就爱吃个软的甜的，每年下了柿子，我掺着柿子给她做烙饼，她能吃三角。你爸才烙了多少年？”

        他将酒盅推给李斯年，抬眼问道：“来一盅？”

        方岱川忙拒道：“可不成可不成，开车来的，喝酒不开车，开车不喝酒。”

        李斯年却不管他，端起酒杯来和爷爷碰了下盅，沉默地仰头就干了一杯。

        “行呀！”老爷子乐了，又端酒杯要给自己满上，李斯年忙接过酒瓶，隔着半张石桌给爷爷满上了酒，自己端过方岱川的酒杯，陪着饮尽了第二杯。

        方岱川眼见着劝不住，叹了口气，自顾自盛了碗汤喝。

        “我们川儿跟在我这儿长大的，他小时候爸妈都忙，饮食起居、行为做派，都像我，”爷爷又端了杯酒，意有所指，“他倔，认准了什么东西就不撒手。爱吃什么，他得吃一辈子，到死都不换口味。我们川儿就爱吃我做的这口饭，我就想，我要没了，谁给他煮蟹黄捞饭，谁给他烙饼呢？”

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